IMPIANTI DI TRASFORMAZIONE
SCARTI ANIMALI
La P.C.M. srl progetta e realizza impianti di trasformazione scarti di macellazione a norma CEE.
I cosiddetti impianti di rendering sono un insieme di macchine ed attrezzature che consentono la raccolta, la cottura e la trasformazione in farine animali di tutti i sottoprodotti della macellazione non destinati al consumo umano (categoria denominata in gergo tecnico SOA).
Chi produce attrezzature per macelli o impianti di macellazione, solitamente non ha l’esperienza e la capacità tecnica di gestire anche gli scarti che il macello genera (ossa, sangue, budella, corna, penne, carcasse intere, pelli), rifiuti che rappresentano un grande problema per chi conduce l’impianto giornalmente.